【ブログ】お気に入りのフライパン!

こんばんは。今日は夜に更新です。

連休中日ですね♪

いかがお過ごしでしょうか。

明日もお休みとなると、心の余裕がありますね。

日中の街も穏やかな気がして。

 

 

今日はバイト時代の仲間と久々に会いました。

昔のあだ名で呼ばれた違和感に笑、

素敵ママ、素敵な旦那さんとなっている姿がなんだか嬉しく、楽しい時間。

バイト時代は青春真っ只中だったことを思い出しました。笑

 

いくつかの飲食店でバイトしていましたが

イタリアン惣菜店で働いていたのが一番長く、2年間ほど。

裏の厨房での食材の仕込みや、

オムライス、ピザ、パスタ等々作っていたなぁと懐かしく思います。

 

 

今日は少し道具のご紹介を。

家の食卓ではよくパスタが食卓に並びます

そんなときよく使うのがこちら。「deBUYER(デバイヤー)鉄フライパン

1830年にフランスで創業した老舗調理器具メーカーです。

 

鉄のフライパン。

お手入れが面倒なのでは‥?と思いながらも

初めて購入したけれど、

いざ使ってみたら、目玉焼きやウインナーもなんでも良い焼き加減で美味しく仕上がります。

きっとこの重さや厚みによる安定感と、

熱伝導の良さで、均等に熱を伝わるよう。

そして何より

持ち手の長さと、大きさとちょうどよいバランスの、洗練されたデザイン。

キッチンにあるだけで雰囲気がありますね。

 

 

器に続き、調理道具も。

お気に入りのものがあるだけで、料理がさらに楽しくなりますね。

少しずつお気に入りを増やしていきたいと思っています。

 

 

次回は、最近気付いたら毎日使ってる…ストウブの「Wa-NABE」

そちらをご紹介します^^

返信を残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です