【レシピ】ポークステーキ!

はじめましての方も、知っている方もこんばんは。
ぐっち夫婦です^^

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今日のレシピは「ポークステーキ!」

スキレットで焼くお肉って美味しいよね。

Tatsuya
ビールのおつまみに♪
スキレットでじっくり焼いた豚肉に、
フレッシュトマトとオニオンのソースをかけました♪

SHINO
まるでキャンプ飯のよう。笑

なんだかんだ

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材料 (2人前)レシピ担当🙋‍♂️
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豚ブロック:250g
玉ねぎ:1/2個
プチトマト:6個
にんにく:1かけ
オリーブオイル:小さじ1
赤ワイン:80cc
A しょうゆ:小さじ2
A みりん:小さじ1
A バター:小さじ1
塩コショウ:少々
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ポイント💡
※お肉の下味はしっかりしましょう。
※豚肉ブロックは全面にしっかり焼き付けるのがポイントです。
※醤油とみりんは焦げやすいので注意*
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🙋‍♂️ソースを作る🙋
みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルで低温で炒めてください。にんにくのいろがかわったら、みじん切りにした玉ねぎ(できればすりおろし)と細かく刻んだプチトマトを炒め、とろみが着くまで弱火でコトコト。
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🙋‍♂️豚肉は焼き色しっかり🙋
豚肉ブロック(しっかり塩コショウで下味)を熱したフライパンで焼いていきます。しっかりと焼き目をつけましょう。
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🙋‍♂️ジューッとしずる仕上げ🙋
豚肉をスライスし、その上にソースをかけて召し上がれ!
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙆‍♂️🍽🙋‍♀️

Categories料理 肉料理

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