【レシピ】まるごと玉ねぎのポトフ。

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【レシピ】まるごと玉ねぎのポトフ。
玉ねぎの甘味が美味しい。寒い時期にほっとあたたまるポトフはいかがでしょうか。
コース スープ
下準備 10
調理 30
所用時間 40
分量
人分
材料
コース スープ
下準備 10
調理 30
所用時間 40
分量
人分
材料
作り方
  1. 玉ねぎは皮をむき、根を落として、十字に切り込みを入れ、人参は縦半分に、ジャガイモは皮をむき半分に、鶏肉は一口大に切る。
  2. 鍋に水、コンソメ、鶏肉を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にしアクを取る。
  3. (1)の野菜を加えて弱火にし25分煮、塩・こしょうで味を調えて火を止める。ローズマリーを入れ5分ふたをして蒸す。

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