【レシピ】パクチーと厚揚げのアジアンサラダ。

パクチーの香りと厚揚げの香ばしさが、アジアンドレッシングと良く合います。

 

Print Recipe
パクチーと厚揚げのアジアンサラダ。
コース 副菜
調理 15
所用時間 15
分量
人分
材料
サラダ
アジアンドレッシング
コース 副菜
調理 15
所用時間 15
分量
人分
材料
サラダ
アジアンドレッシング
作り方
  1. 【下準備】 パクチーは3~4cm幅に、紫玉ねぎは薄くスライスし、5分程水にさらしておく。アーモンドは砕き、パインナップルは一口大に。 ドレッシングは全材料を混ぜ合わせる。
  2. 【調理】 厚揚げを焼く。熱したフライパンにごま油をひき、両面焼き目がつき、香ばしい香りがするまで。その後横に1/2にし1cm幅にカットする。
  3. 【盛り付け】 焼いた厚揚げの上にパクチー、紫玉ねぎをのせ、アーモンド、パインナップルを飾る。 ★ドレッシングをかけてお召し上がりください。
レシピのメモ

※厚揚げは香ばしい香りがするまで焼くのがポイントです。

※アジアンドレッシングはサラダの他、豚しゃぶや春雨サラダの味付けにもおすすめです。

返信を残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です