【レシピ】基本のひじき煮。

お出汁の効いたひじき煮。

ごはんのおかずに食卓にあるとなんだか嬉しい一品ですね。

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【レシピ】基本のひじき煮。
コース 副菜
料理 和食
下準備 10
調理 30
分量
人分
材料
コース 副菜
料理 和食
下準備 10
調理 30
分量
人分
材料
作り方
  1. ひじきは戻して水で洗い、人参は1~2㎜の千切りに、油揚げ細切りにする。
  2. 熱したフライパンに油をひき、ひじき、人参を入れて中火で炒め、全体に油が回ったら、大豆、だし汁、調味料を加える。
  3. 落し蓋をし水分がなくなるまで、10~15分炊いた後、火を止めて休ませる。

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